Noël en Roumenie

                                                               Noël en Roumanie

         Bonne année de Roumanie !

        Noël en roumain se dit : CRACIUN et le père Noël : Mos Craciun.

    Cette fête a su garder toute sa tradition religieuse et son folklore. Le rouge, le noir et le blanc sont les couleurs fétiches du traditionnel costume folklorique roumain. Le noir de la nuit hivernale, qui tombe très tôt en décembre, le rouge des parures des enfants qui parcourent les rues au soir de Noël pour chanter la naissance du Christ, et le blanc de la neige qui habille le pays scintillant à perte de vue sous les étoiles…

     L'arbre de Noël est décoré le soir du Noël avec des noix, des marrons, des noisettes, des bonbons, des chocolats emballés dans du papier coloré et des pommes.

    Puis les enfants partent dans leur quartier ou leur village, pour chanter de maison en maison. De porte en porte, les " colindatori " reçoivent en retour et selon la tradition : des " covrigi ", gros bretzels secs, des beignets, des bonbons, des pommes et de l'argent.

    Après la messe de la Nativité. Les enfants lavent et cirent leur plus belle paire de bottes et les déposent à l'entrée de leur maison. C'est ici que le Père Noël, déposera les cadeaux des plus petits qui sont déjà allés dormir.

    À Noël, "on taille le porc" dans toutes les chaumières roumaines. Sacrifié le jour de l'Ignat (quelques jours avant Noël), le porc est minutieusement préparé: produits de charcuterie, jambon fumé, etc.

   Le repas de Noël traditionnel se présente ainsi:

Entrées

     Racituri ou piftie (gelée de viande) - pieds, oreilles et tête de cochon en aspic, accompagnés d'une salade de betterave et de raifort râpés, conservés dans un mélange d'eau sucrée et de vinaigre.

     Des saucisses fraîches de porc, qui seront ultérieurement grillées ou frites, garnies de muraturi - cornichons; piments-tomate et tomates vertes en saumure.

    Divers produits de charcuterie traditionnelle: toba - intestins de porc farcis de gelée de viande, de foie et de couenne; caltabos - sorte de boudin; babic, ghiudem - sorte de saucisses, très sèches et épicées, préparées avec de la viande de chèvre, de mouton ou de bœuf.

   Salade de boeuf - légumes cuits à la vapeur (ou bouillis): carottes, céleris, pommes de terre, petits pois, légumes en saumure (cornichons, piments-tomate et tomates vertes), le tout émincé et mélangé avec des olives, de la viande de boeuf cuite et coupé en fines lamelles, et lié avec une mayonnaise.

Plats

    Ciorba de perisoare - soupe de légumes un peu aigre au son fermenté, avec des boulettes de viande de porc.

    Sarmale - le plat traditionnel le plus prisé des Roumains - feuilles de choucroute farcies de viande de porc hachée, accompagnées de polenta.

    Rôti de porc - assaisonné de légumes en saumure ou de salades composées.

Desserts

    Le dessert traditionnel de Noël est le " Cozonac ". Cette brioche farcie de fruits secs exige une longue préparation qui commence tôt la veille de Noël. " Généralement les hommes sont dehors occupés à égorger le cochon, tandis que les femmes restent dans la cuisine pour préparer la brioche".

  

   Boissons traditionnelles:- Tuica ou palinca - eau de vie, généralement de prunes, très forte

                                             - Des vins, surtout rouges, selon chaque region;

Le noël en Norvège - l'Avent

Avent!

Adventskalender = ”avent-calendrier”

L'Avent est un temps très agréable.

C'est l'époque où nous décorons et cuissons pour Noël.

Ici en Norvège il y a les petits cadeaux aux enfants tous les jours jusqu'à la veille de Noël, tandis que d'autres obtenir un avent-calenderier de chocolat.

Pendant l'Avent, nous allumons des bougies quatre dimanches avant Noël pour symboliser l'attente jusqu'il y a la veille de Noël.

La plupart de Norvégiens décores l'arbre de Noël, la veille de Noël, que nous célébrons le 24 décembre.

Chaque jour pendant l'Avent ily a des avent-calendriers de Noël différents à la télévision,  par exemple, "Olsenbanden Jr." Vazelina Bilopphøggers/Vazelina Hjulekalender, "Pakten", Blåfjell", "Månetoppen " et "Unge Fleksnes ".

Noël en Norvège

En Norvège, il y a beaucoup de personnes qui va à l’Église à la veille de noël. C’est normalement d’aller à l’église même si tu n’es pas religieuse. Le prêtre raconte les contes de noël et nous chantons des chansons de noël. Les chansons s’agissent souvent de la naissance de Jésus.

Apres l’église, nous allons à la maison pour regarder les programmes de noël à la télé, manger un bon repas traditionnel et chanter et écouter les chansons de noël. Une chanson qui est très populaire est « Vårres Jul » de Hans Rotmo. La chanson en français s’appelle « Notre Noël ».

Site d’internet: http://www.youtube.com/watch?v=6-XfM_O7iu4

Une autre chanson qui est très belle est « Deilig er jorden », en français c’est  « La terre délicieuse ».

Site d’internet :  http://www.youtube.com/watch?v=DNId9TpeU8U

Apres la veille de noël, les jeunes vont à la fête. Il est une tradition d’aller à la fête au 26. décembre et le 29. décembre.  Il est aussi normale de célébrer la nouvelle année avec une fête.

Le noêl en Hongrie

Chers Amis,

Un grand bonjour de Hongrie! Nous vous écrivons pour vous présenter les traditions de Noël en Hongrie.

On fête Noël en ville: Pendant la période de l’Avent dans Budapest tout est illuminé, la ville est joliment décorée, il y a des guirlandes lumineuses sur les arbres, il y a des enluminures dans toute la ville. Il y a un grand arbre de Noël devant le Parlement et sur les places principales. Tous les ans on cherche le plus grand sapin pour transporter et décorer devant le merveilleux bâtiment de notre Parlement. Il y a aussi le marché de Noël sur les places de ville, mais celui le plus grand pour le plaisir de nos touristes c’est sur la place Vörösmarty, dans le centre, avec le vin chaud, les pains d’épices odorants, les bougies artisanales et les boules et les décorations de Noël donne une ambiance solennelle. Vous pouvez admirer la ville illuminée sur les photos ci-jointes.

On fête Noël  á l’école: Pendant la période de l’Avent on décore les classes et dans les classes on célèbre Noël avec le professeur principal, on chante autour du sapin décoré, on mange des gâteaux, on s’offre de petits cadeaux. La choral de l’école chante des chantes de Noël. Un orchestre de nos  profs et de nos élèves joue de la musique. Il y a le marché oú les élèves vendent leurs produits préparés par eux-même et leurs  vieux jouets pour avoir un peu d’argent de poche.

Cette année dans la classe de 10.b (lycéens de17 ans) on a lancé un événement, nous avons invité les petits de 6.b (les élèves de 12 ans)-c’est un partenariat futur, nous avons récité des petites poésies de Noël, on a chanté, on a préparé des jeux amusants pour nos invités. Tout le monde était joyeux. Les grands se sentaient responsables pour les petits. Voir les photos!

On fête Noël á la maison: Toute la famille se réunit. On prépare des repas de Noël, ça peut être soit du boeuf ou du porc, soit du poisson (la délicieuse soupe de poissons), soit du poulet, de la dinde avec une garniture, mais le bejgli est obligatoire comme dessert. C’est un gâteau roulé et fourni de pavot et de noix. On fait des pains d’épices, imaginez que  les  mères avec les enfants sont assis autour de la table et décorent ces petits gâteaux ensemble. Quelle ambiance!

Dans certaines familles, surtout á la campagne oú l’habitude d’égorger le cochon est toujours vivante, on prépare des saucisses( hurka , kolbász en hongrois ), et des choux farcis-( chou acide farci de la viande hachée, épicée de paprika en poudre, du sel, du poivre, de l’ail, de l’oignon et du riz.)

Le soir, les petits ouvrent les cadeaux, posés au pied du sapin. On allument des bougies, des cierges magiques, on chante, on s’amuse toute la nuit. Il faut que vous sachiez qu’en Hongrie ce n’est pas le Père Noël qui apporte des cadeaux aux enfants, mais Jésus Christe et les anges. Les enfants envoient leurs lettres aux anges avec la liste des cadeaux souhaités. Le Père Noël passe le 6 décembre-á la fête de St Nicolas.

Á minuit on va á la messe

Voici quelques photos prises dans une famille hongroise au réveillon de Noël.

Écrivez-nous sur les traditions de Noël en Norvège.

Meilleures amitiés, nos meilleurs voeux!

Vos amis hongrois, les éleves de 10.b (agés de 17 ans )

Le projet - une déscription

Dans ce projet - Les jeunes en Europe - nous, les élèves et les professeurs, allons comparer la vie des jeunes en Hongrie, en Roumanie et en Norvège, surtout la famille, les loisirs, les traditions (noël, pâcques, etc), le système scolaire.

Le but de ce projet est  d'améliorer son français et de connaître des autres cultures en Europe.

Après qu'on a écrit quelque chose sur un sujet au blog, tous les autres membres du blog (les élèves et les professeurs) peuvent commenter ce qu'on a écrit.

Bonne chance à tous!